以创业促工作｜武汉小伙卖生果五年开18家百果园，每年年夜饭坚持和职工一同涮火锅

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最近，百果园召开入驻湖北10周年庆典。十年间，百果园在湖北的门店已超400家，发明了超1500个作业岗位,让近300名加盟商完成了创业愿望。

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而在全国范围内，不少零售业遍及下滑的情况下，百果园却在逆势扩店。财报显现，百果园的零售门店总数由2021年末的5249家扩张至上一年年末的5650家，算下来均匀一天开一家新店。

庆典上，聚光灯照射，一位男人的讲话招引了世人的留意。他叫朱海，本年37岁。作为武汉优异加盟商，他在五年内加盟了18家店，盈余占比95%以上。

五年前，他是个一般打工人，每天干完活，吃饭、睡觉，日子稀松平平，没有过多主意。2018年，他手握30万启动资金参加百果园，五年内，他开了18家店，年收入完成质的腾跃。

偶然午夜梦回，他都会感觉魔幻，现在的日子，是五年前不敢想象的。

以下是朱海的故事。

1.挑选百果园

因为前一晚忙着开新店，招募新人，朱海清晨两点才到家，需歇息。

第二天，记者见到了朱海。他身段板正，脸色白净，目光扫射过30平方米的门店，没有问寒问暖就开端辅导作业。

从色彩调配，到标签的打印，到盒装生果的摆设方位、摆放方向……他总能发现那些缺乏的当地。他不只组织作业，还自己上手调整。半个小时后，看着店里面目一新，朱海满足地址允许，这才留意到一旁等候的记者。

他很抱愧，“欠好意思，店太多了，每个店一年来的次数有限，来了就很想搞好。”

从投入30万启动资金，到准备第19家百果园加盟店，朱海花了五年的时刻。“在曾经，这是想都不敢想的事。”

命运齿轮的滚动发生在2018年新年，朱海和家里人吃饭，聊起关于未来的想象，他感觉被点醒了，想自己出资做点生意。

做什么呢？

他调查了一圈，许多连锁加盟的业态，要么商业模式的表达十分含糊，要么加盟的费用门槛太高。想来想去，终究觉得百果园最合适。

“我其时想着，生果家家户户都要吃，也是个刚需。这个职业做起来应该危险比较小。”此外，他以为百果园有老练的办理机制，树立了一系列训练和向上反应的途径，能有用处理加盟商反应的问题。

公司的供应链系统也是齐备的。天亮前，门店就能收到百果园一起配送的果品；天亮后，开门就能上架包装、出售。与传统的生果店老板比较，不必忧虑选品、进货、果品质量、品类卖点等，只需专注服务顾客就行了。这让朱海感到省心省力。

更实践的考虑是，他其时只要30万的启动资金。一番权衡下来，他挑选加盟百果园。

2.细节决定胜败

朱海没有从事过与生果相关的职业，“能够说是一无所知”。开第一家店的时分，他什么都不明白，连财务报表都不会看。他请公司组织了一位店长，跟店长一步步学。

他上手很快，且有气魄。当发现店长和自己主意不相同的时分，他决断站了出来，计划自己做店长，自己运营，“把店面当自己亲生女儿相同去运营办理”。

开店要面对一系列琐碎的作业。以门店摆设为例，督导司理每天巡店，会把店面相片发在作业群里。每一次，朱海都点开大图，不遗失任何一个细节，细心揣摩他人的摆设，没事的时分就多摆多练，直到自己满足停止。在他看来，店面摆设能直接让顾客感触到温暖舒适。

关于线上运营，公司会辅导每个门店树立社群服务顾客，用户可参加社群接龙活动，也可经过百果园App、小程序以及美团、饿了么等三方途径下单，直接送货到家或许到门店自提。

朱海探索出一条保护用户途径——跟顾客互动，“不能已发消息就不管了”。

他告知职工，发链接必定要带文字介绍，告知顾客这的确给了较大优惠，当顾客有疑问的时分，要及时回复，要做到句句有回音。

这样操作下来作用马到成功。仅仅半年，他就完成盈余净赚了十来万，加上家人赞助的钱，他在半年后就开了第二家店。

到现在，他现已开了18家，正在策划第19家店。

当被问到加盟过程中遇到了哪些困难，阅历了哪些低谷，他的答复总是云淡风轻，“没有特别大的困难”。

上一年，因为长时刻饮食不规则，他患上十二指肠溃疡，肚子像被火灼烧一般疼。他住院了一周。过后提起来，他只陈说了现实，并没有谈及痛苦与焦虑，仅仅想着怎样处理困难。

许多人问他，运营一两家店现已满足困难了，是怎样能轻松运营18家呢？朱海的答复总是一起：其实并没有那么难，按公司要求做到就能够了。

从看懂报表，到怎么摆设、保护线上线下客情、再到怎么加盟，公司对此进行了一系列训练。每一次训练回来，他都收成满满。

朱海说，关于生果店来说，最大的难题便是售后，百果园对此进行了兜底，不只售出的生果呈现质量问题能够无理由、无什物、无小票退货，觉得口味欠好也能退货。百果园的三无退货方针，是许多生果店都不敢做的服务许诺。

处理了售后问题，也就处理了加盟商的后顾之虑，也让顾客体会更好。

3.“百果园便是我的家”

店面数量不断添加，朱海的身份也从店长转化为多家门店的加盟商，作业内容转化为运营和办理，具体来说，他要引导店长摆设果品、给果品定价、做促销、办理门店职工。

他很感谢最初自己当店长的日子，那时，他对每个岗位都充沛了解，“你要在每个作业岗位都做得比店长好，才干让店长们认可你。”

在他看来，办理上一马当先、亲力亲为很首要，“把手背着，在门店评头论足必定是不可的。”

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有职工疑问成果总是上不去，他会共享自己的一套办法；他也会贴心肠告知新职工，百果园要求放哨，搬东西很辛苦，新职工一般要半个月才干习惯。

在他眼里，靠近社区的百果园门店也在成为社区的一份子。“有些街坊经常在门店买生果，当遇到有急事时，都会第一时刻想到托付给咱们门店协助。”

有时分下雨，顾客没办法回家，店员会把伞借给顾客。也有顾客夏地利，给店员送来自己煮的绿豆汤。疫情期间，有顾客人在外地，宠物关在家里，就请店员协助喂狗。朱海自己也在疫情期间帮下单的顾客购买日子必需品送去。

朱海也在百果园感触到家的温暖。五年来，他乃至没在家里吃过一次年夜饭。“越是春节，越要待在门店，和职工一同。陪着他们，让他们有决心。”他说。

所以五年来的大年三十晚，过了八点，店里关门，朱海招待着职工去聚餐，或许爽性在宿舍里煮饭做菜、下火锅，搞点小酒饮料。

“说实话，我和职工们在一同，我觉得很高兴。”在他看来，百果园便是他的家。

作为我国第一大生果零售商，百果园已在全国覆盖了超越140座城市，门店量已超5600家。百果园用自己的尽力和展开协助更多普通人创业、作业，完成他们的生长与愿望。百果园相关人士介绍，现在百果园全国门店共发明了25000多个作业岗位，不少加盟商是草根身世，早年从店员做起，一步步展开起来。

信阳的夏起艳，2005年19岁的她参加百果园，已与百果园一起生长18年。她曾是很多深漂中普通的一员。公司展开了许多训练，买来许多书，不只教会她怎么好好日子，还鼓舞她上台共享讲课。她一步步从一个说话就脸红的小姑娘，逐渐面貌一新，变成大方沉稳，随时能够讲话的人。

18年来，夏起艳担任过10多家门店的店长，从店员—副店—店长，到后来在老家信阳创业，现在已加盟10家百果园门店。

邓敏玲出社会闯练比较早，第一份作业便是百果园。从店员做起，参加百果园15年，她从灵敏短促变得热心开畅，现在加盟的门店也是生意兴旺。现在，在繁忙的深圳街头，她看着眼前被生果塞满的小店，看着进进出出的外送小哥，和一个个了解的顾客，以及等候自己下班的老公和女儿……这些场景是她刚来深圳时从未想到过的。她由衷感谢百果园，助力自己在深圳扎下根来。

而2017年参加百果园的李佳佳，经过探索及经验总结，曾在太原完成了单店加盟两个月、盈余六万多的成果。她正逐渐扩展加盟，把芳华献给百果园，让孩子成为“果二代”。

现在，朱海依然乐意奔赴一线。他的主意很朴素：手下有那么多职工，他要做得更好，让每个职工都能赚到钱，让他们的家人都能过得更好。

他发自内心肠感谢百果园，“给我带来了一份工作。”

九派新闻记者　覃钰钰实习记者程睿思

修改　刘萌

【来历：九派新闻】

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